头茬香椿抢“鲜”上市

春回大地，万物复苏，市民们舌尖上的绿色“味道”也有了更多选择。香椿被誉为“树上蔬菜”，因其独特的味道，成为市民餐桌上的“新宠”。

采访当天上午八点，记者在城内兴桥菜场看到，蔬菜摊位上出现了一些野菜的身影，种类繁多，价格也各不相同。而部分摊位上出现的香椿格外引人注目。据摊主丁阿姨介绍，刚上市几天，每斤香椿均价在40-50元，虽然价格比肩甚至赶超肉价，但胜在新鲜味美，每天都会有市民购买尝鲜。

目前，崇明市场上的香椿大多来自山东等地。预计再过几周，香椿上市量就会大幅增加，届时价格会更为亲民。

除了香椿外，本地产的野荠菜、马兰头、草头等春季时鲜货也颇受市民欢迎。随着天气转暖，将有更多时令野菜上市，届时市民可以品尝到更多春季的美味。